Privacy Policy
Ultimo aggiornamento: 9 ottobre 2026
Benvenuto su ducciostreetfood.com. La protezione dei tuoi dati personali è una nostra priorità. Questa informativa descrive come raccogliamo e trattiamo i tuoi dati in conformità al GDPR (Regolamento UE 2016/679).
1. Titolare del trattamento dei dati
Il Titolare del trattamento dei dati raccolti attraverso questo sito è:
- Ragione Sociale: Mondiale s.r.l.
- Sede Legale: Via Principe Amedeo 38/B, 10128 Torino (TO), Italia
- Partita IVA: IT13298920011
- PEC: [email protected]
- Codice Univoco (SDI): M5UXCR1
2. Tipologia di dati raccolti
Potremmo raccogliere ed elaborare i seguenti dati:
- Dati di Navigazione: indirizzi IP, log di sistema e dati relativi al browser/dispositivo per fini statistici e di sicurezza.
- Dati di Prenotazione e Contatto: nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono forniti per prenotare un tavolo o richiedere informazioni.
- Dati per Servizi Accessori: eventuali preferenze alimentari (se comunicate volontariamente nei campi note delle prenotazioni).
- Cookie: per il funzionamento tecnico del sito e l’analisi del traffico (vedi Cookie Policy).
3. I voucher richiesti su questo sito
Se compili il form per ricevere un voucher (oggi il codice omaggio e lo sconto del 5% riservato a chi ha appena mangiato da noi), raccogliamo nome, cognome, email e numero di telefono, insieme alla data della richiesta, alla promozione per cui lo chiedi e, se presenti nel link con cui sei arrivato, i parametri della campagna pubblicitaria (utm). Il sistema registra anche il tuo indirizzo IP e il browser da cui hai compilato: servono a fermare gli invii automatici e a capire da dove arriva un abuso, e non li usiamo per altro.
Questi dati servono a generare il voucher, a inviartelo via email e a riconoscerlo in cassa quando lo presenti. Vengono conservati nel nostro gestionale e trattati sulla base del consenso che presti spuntando la casella nel form. Puoi revocarlo in qualsiasi momento scrivendo agli indirizzi indicati al punto 9: il voucher non ancora usato verrà annullato e i dati cancellati.
4. Le candidature di franchising
Se compili il modulo della pagina Franchising per proporti come partner e aprire un Duccio nella tua città, raccogliamo quello che ci indichi: la città in cui vorresti aprire, se hai già una location o una zona in mente, la fascia di capitale che pensi di investire, la tua esperienza nella ristorazione, il ruolo che vorresti avere, i tempi in cui vorresti partire, nome, cognome, email e numero di telefono e l’eventuale messaggio che ci scrivi. Insieme registriamo la data dell’invio, la pagina da cui arrivi, i parametri della campagna pubblicitaria (utm) se presenti nel link con cui sei arrivato e, solo se nel banner hai accettato i cookie di marketing, il codice del clic sull’annuncio Google o Meta (gclid, fbclid). Registriamo anche il tuo indirizzo IP e il browser: servono solo a fermare gli invii automatici.
Se nel banner hai accettato le statistiche, Google Analytics riceve, riguardo al modulo, soltanto informazioni sull’uso:
- se l’hai compilato nella pagina o nella finestra che si apre dai pulsanti “Candidati”;
- il pulsante da cui sei partito;
- il numero del passo che hai completato;
- se hai chiuso la finestra prima di finire;
- l’eventuale errore tecnico dell’invio;
- la notizia che la candidatura è stata inviata, che coincide con l’apertura della pagina di ringraziamento.
Se hai accettato il marketing, il Meta Pixel riceve, riguardo al modulo, soltanto la notizia dell’invio. Nessuno dei due riceve le tue risposte né i tuoi recapiti. Per il resto della navigazione valgono il punto 8 e la Cookie Policy.
Dopo l’invio ti mandiamo una mail di conferma all’indirizzo che ci hai indicato. Lì e nella pagina di ringraziamento trovi il pulsante “Prendi un appuntamento”: se scegli di usarlo, prenoti la prima call nel calendario di Google (Google Calendar, Google Ireland Ltd.), che si apre su una pagina di Google; i dati che inserisci per prenotare li riceve Google e arrivano a noi come appuntamento.
Usiamo questi dati per valutare la tua candidatura e ricontattarti. La base giuridica è l’esecuzione di misure precontrattuali adottate su tua richiesta (art. 6.1.b del GDPR): senza questi dati non potremmo valutare la proposta. Li conserviamo per la durata della selezione e comunque non oltre 24 mesi dall’invio, poi li cancelliamo. Non li comunichiamo a terzi: li leggono solo le persone che seguono la selezione e li trattano, per nostro conto, i fornitori tecnici del sito indicati al punto 8. Puoi chiederci in qualsiasi momento di vederli, correggerli o cancellarli scrivendo agli indirizzi del punto 9.
5. Finalità e base giuridica del trattamento
| Finalità | Base giuridica |
|---|---|
| Gestione prenotazioni: per riservare il tuo posto e inviarti la conferma del tavolo. | Esecuzione di un contratto o misure precontrattuali. |
| Voucher promozionali: per emettere il codice omaggio o lo sconto, inviartelo e validarlo in cassa. | Consenso esplicito dell’interessato. |
| Candidature di franchising: per valutare la tua proposta di aprire un Duccio e ricontattarti. | Misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato (art. 6.1.b GDPR). |
| Risposta ai contatti: per dare seguito a richieste inviate via form o email. | Legittimo interesse del Titolare a rispondere agli utenti. |
| Obblighi di legge: adempimenti fiscali e amministrativi legati ai servizi resi. | Adempimento di un obbligo legale. |
| Sicurezza del sito: monitoraggio per prevenire malfunzionamenti o attività illecite. | Legittimo interesse del Titolare. |
| Marketing e newsletter: invio di promozioni sui nostri “viaggi nel gusto” (solo se hai dato il consenso). | Consenso esplicito dell’interessato. |
6. Modalità di trattamento e sicurezza
Il trattamento avviene mediante strumenti elettronici e digitali, adottando misure di sicurezza idonee a garantire l’integrità e la riservatezza dei dati, limitando l’accesso solo al personale autorizzato.
7. Conservazione dei dati
- Dati di prenotazione: conservati per il tempo necessario alla gestione del servizio e per eventuali adempimenti fiscali (fino a 10 anni).
- Dati dei voucher promozionali: conservati fino a 24 mesi dall’emissione del voucher, poi cancellati.
- Dati delle candidature di franchising: conservati per la durata della selezione e comunque non oltre 24 mesi dall’invio, poi cancellati.
- Dati di contatto: conservati per 12 mesi dalla risoluzione della richiesta.
- Dati per marketing: conservati fino alla revoca del consenso (disiscrizione).
8. Destinatari e trasferimento dei dati
I dati non vengono diffusi a terzi. Possono essere comunicati a:
- Fornitori di servizi IT: aziende di hosting e piattaforme di prenotazione online (es. gestionali per ristorazione) che agiscono come Responsabili del Trattamento.
- Consulenti: studi commercialisti per la gestione contabile.
- Google Ireland Ltd.: statistiche di traffico del sito (Google Analytics 4) e riproduzione del video ospitato su YouTube. Entrambi si attivano solo se dai il consenso nel banner dei cookie. Se hai inviato una candidatura di franchising e scegli di prenotare la prima call, anche il calendario delle prenotazioni (Google Calendar).
- Meta Platforms Ireland Ltd.: misurazione delle campagne pubblicitarie su Facebook e Instagram tramite il Meta Pixel, con Meta che agisce come contitolare del trattamento per la raccolta dei dati sul sito. Si attiva solo se dai il consenso alla categoria “Marketing” nel banner dei cookie.
I dati sono conservati su server all’interno dell’Unione Europea. Qualora venissero utilizzati servizi di terze parti extra UE (es. strumenti di analisi), il trasferimento sarà protetto da Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea.
9. I tuoi diritti
Ai sensi del GDPR, puoi esercitare in qualsiasi momento i seguenti diritti:
- Accesso: sapere quali dati trattiamo.
- Rettifica: correggere dati inesatti.
- Cancellazione (oblio): richiedere l’eliminazione dei dati.
- Limitazione/Opposizione: limitare il trattamento o opporsi per motivi legittimi.
- Portabilità: ricevere i dati in un formato leggibile.
Per esercitare i tuoi diritti o per comunicazioni sulla privacy, scrivi a: [email protected].
Hai inoltre il diritto di presentare reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).